una bustina gr.20 lievito secco selezionato e una bustina gr.20 attivante di fermentazione entrambi predosati per la fermentazione di 1hl di mosto – l’impiego contemporaneo del lievito selezionato e dell’attivante di fermentazione consente una facile e completa fermentazione di ogni tipo di mosto – BYOSAL è particolarmente utile nei casi in cui si debbano trattare piccole masse di vino – le dosi preformate da 1hl permettono infatti un dosaggio adeguato e preciso, evitando sprechi di prodotto – regolamento CE 606/2009