in flacone spray – è un detergente costituito da sali alcalini, la cui funzione è quella di saponificare gli acidi grassi contenuti nelle incrostazioni – biodegradabile oltre il 90% – consente la pulizia radicale delle attrezzature con recupero della totale efficenza delle stesse e inoltre annulla la posibilità dello sviluppo di cattivi odori, muffe, proliferazione batteriche che potrebbero formarsi sui depositi di materie grasse durante prolungati periodi di non utilizzo degli impianti – non lascia residui potenzialmente dannosi o inquinanti, nei confronti dei prodotti alimentari sottoposti a cottura, successivamente alla sua applicazione – non emana gas o vapori nocivi o irritanti – non utilizzare sopra alluminio, leghe e parti verniciate